2025年12月1日

　令和７年11月20日（木）、本会主催の「プロから学ぶ！コーヒーの入れ方教室」を元喫茶店で開催し、地域住民や専門職など20名が参加しました。

　珈琲あかさかの赤坂洋一氏を講師に、コーヒー豆の計量から豆挽き、抽出までのハンドドリップの方法を学びました。穏やかな時間のなか、自ら丁寧に入れたとっておきの一杯を味わいながら、参加者同士の会話も弾んでいる様子でした。

　最後に、講師の赤坂氏から「コーヒーは人と人をつなぐ一つのツール」であるとし、「今日はさまざまな人たちが集い、笑顔で楽しく過ごせ良い機会であった」とのコメントが寄せられました。